近日，天津市食品安全检测技术研究院受邀参加天津科学技术馆科普市集展览展示活动。在活动现场，市食检院多名技术骨干通过开展丰富的趣味互动体验项目，将生活中蕴含的科学现象变为“科普课堂”，加强食品安全宣传，提高市民的食品安全意识。

在活动中，市食检院技术人员带领大家使用显微镜观察食品中常见微生物，并现场演示果汁变色和酸碱度测定实验。

通过现场实验让专业的检测技术从实验室走进日常生活，让广大市民亲身参与，营造轻松、有趣的科学氛围，普及食品安全专业知识，切实感受到食品检测工作在保障食品安全中的重要作用。

下一步，市食检院将以市委、市政府“十项行动”、市场监管“五大工程”为指引，立足自身职能，提高政治站位，持续开展食品安全宣传活动，创新宣传形式，为“祥说莹论”食品安全宣传品牌提质、增效，提高广大市民对食品安全的科学认知，同时强化技术保障能力，切实守护好群众“舌尖上的安全”。